Rektörümüz Prof. Dr. İdris Demir ile Fen Edebiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferhat Korkmaz'ın editörlüğünde hazırlanan "Batman Esintisi" adlı kitap, Üniversitemiz tarafından yayımlanarak raflardaki yerini aldı.

Batman'ın kültürel zenginliklerini disiplinlerarası bir bakış açısıyla ele alan eser, beş ana bölümde toplam 16 bilimsel çalışmadan oluşuyor. Kentin yöresel mutfağından demografik yapısına, sanat ve spor hayatından turizm potansiyeline, eğitim tarihinden yer adlarına, doğal zenginliklerinden coğrafi özelliklerine kadar Batman'ın kültürel hafızasını oluşturan pek çok unsur akademik çalışmalar ışığında değerlendiriliyor.

Üniversitemizde görev yapan öğretim üyeleri tarafından hazırlanan eserin "Batman Yöresel Mutfağı" başlıklı birinci bölümünde Batman'ın yerel mutfak kültürünün oluşumuna etki eden faktörler, yöresel gıda ürünleri, etli ve otlu yemekleri, özel gün sofraları ile kaybolmaya yüz tutmuş yemekler ve geleneksel besin saklama yöntemleri ele alınıyor.

"Batman'da Demografi, Sanat ve Spor" başlıklı ikinci bölümde nüfus hareketliliği ve demografik dönüşüm, kadın el sanatları, Batman Petrolspor'un şampiyonlukları, TPAO Batman Orkestrası ve halk müziği ile Batman türküleri incelenirken; "Batman'da Turizm" başlıklı üçüncü bölümde kentin turizm potansiyeli farklı yönleriyle değerlendiriliyor.

"Batman'da Eğitim ve Yer Adları" başlıklı dördüncü bölümde Batman'ın eğitim tarihi ile ilin beşerî ve doğal unsur adlarının kökeni ele alınırken, "Batman'ın Doğal Zenginlikleri ve Coğrafya" başlıklı beşinci ve son bölümde ise Batman'ın su kaynakları ile Mereto Dağı bilimsel bir bakış açısıyla okuyucuya sunuluyor.

Kitap için kaleme aldığı sunuş yazısında değerlendirmelerde bulunan Rektörümüz Prof. Dr. İdris Demir, Batman Esintisi'nin Batman'ın yerel mutfak kültürünü yalnızca bir yemek listesi olarak değil; tarih, coğrafya, göç, demografi ve turizm gibi dinamiklerin kesiştiği bir uygarlık düzlemi olarak ele aldığını ifade etti.

Üniversitemiz Yayınevinin kuruluşundan bu yana yayımlanan eserlerle önemli bir külliyat oluşturduğunu belirten Rektörümüz Demir, yayınevinin her geçen gün büyüyen yayın dizisinin ulusal ve uluslararası kütüphaneler ile üniversiteler tarafından kataloglandığını ve birçok ulusal ve uluslararası çalışmada kullanılmaya devam ettiğini vurguladı.

Rektör Prof. Dr. Demir, "Batman Esintisi" kitabının Batman'ın somut olmayan kültürel mirasının belgelenmesine ve gelecek kuşaklara aktarılmasına önemli katkılar sunacağına inandığını belirterek eserin hazırlanmasında emeği geçen tüm yazar ve araştırmacıları teşekkür etti.
 
Batman Üniversitesi Yayınları tarafından yayımlanan "Batman Esintisi", Batman'ın kültürel, tarihî ve doğal zenginliklerini bilimsel bir perspektifle ele alarak araştırmacılar ve konuya ilgi duyan okuyucuların istifadesine sunuldu.