Batman Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen “Gastronomi ve Kariyer Söyleşileri” kapsamında, Fen Edebiyat Fakültesinde Şef Neclan Karakaş konuk oldu.
 


Programın açılış konuşmasını Turizm Fakültesi Dekan Vekili Doç. Dr. Reşat Arıca yaptı. Konferansta Türk ve Saray Mutfaklarının gastronomi eğitimi alan öğrenciler için önemine dikkat çekilirken, bu alanlardaki bilgi birikiminin öğrencilerin kariyerlerine sağlayacağı katkılar anlatıldı. Şef Neclan Karakaş, kariyer yolculuğundan örnekler vererek, sektörde karşılaştığı fırsatlar ve zorluklar hakkında öğrencilere ilham verici bilgiler aktarırken, konuşma sonunda öğrencilerden gelen soruları yanıtladı. Etkinlik, Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Filiz Akbaş’ın Neclan Karakaş’a teşekkür plaketi takdimi ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.