Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu 11 Ocak 2018 tarihli Yüksek Öğretim Kurulu kararıyla kurulmuştur. Yüksekokul bünyesinde Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri bölümünde Aşçılık ile Turizm ve Otel İşletmeciliği olmak üzere iki program mevcuttur. Hasankeyf Meslek Yüksekokulu 2018- 2019 eğitim öğretim yılında Aşçılık programı ile eğitim ve öğretime başlamış ve 2020 yılında ilk mezunlarını vermiştir. Aşçılık programının temel amacı yiyecek içecek endüstrisine mesleki donanıma sahip nitelikli bireyler yetiştirmektir. Aşçılık programı eğitimi alarak mezun olan bireylerin, kamu kuruluşları (hastane, okul vb.), fabrikalar, restoranlar, uçak, tren ve otel mutfakları vb. kuruluşlar olmak üzere birçok alanda iş imkânı mevcuttur. Ayrıca program öğrencileri, ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavı (DGS) ile 7 farklı bölümde lisans eğitimini tamamlayabilme imkânına sahiptir. Bu bölümler; Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik, Gıda Mühendisliği, Yiyecek İçecek İşletmeciliği, Aile ve Tüketici Bilimleri, Mutfak Sanatları ve Yönetimi’dir.