Şef Ali Demir, Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Aşçılık, Pastacılık ve Ekmekçilik bölümlerinde öğrencilere mesleki tecrübelerini aktardı. Gerçekleştirdiği atölye çalışmalarında dünya mutfaklarından tatlı ve yemek çeşitlerine yer vererek, öğrencilere farklı lezzetleri tanıma fırsatı sundu.

40 yıllık mesleki deneyimini paylaşan Demir, sektördeki yenilikler, mutfak yönetimi, hijyen kuralları ve gastronomi trendleri hakkında da bilgiler verdi. Seminerde öğrencilere mutfakta dikkat edilmesi gereken püf noktaları anlatırken, meslekte başarılı olmanın yolları üzerine de tavsiyelerde bulundu. Etkinlik, öğrenciler için hem teorik hem de uygulamalı olarak faydalı bir deneyim oldu.

Şef Ali Demir söyleşisini tamamladıktan sonra Yüksekokul Müdürü Doç. Dr. Abdülkadir ÇORBACI da konuk Şefe katılımlarından ötürü teşekkür ederek, plaket takdiminde bulundu.